M resize Siropul de artar a fost mult timp ingredientul perfect pentru prepararea vafelor si a clatitelor in familiile americane. Muzeul New England prezinta in imagini o intreaga istorie a siropului de artar din Statele Unite. Artarul este un arbore rezistent, ce infloreste primavara inainte de a infrunzi, cu lemnul alb si tare, cu frunze lucioase, despicate in cinci lobi lungi si ascutiti.

Consacrata prin frunza de artar de pe drapelul national, ea este in si mai mare. Alteori, prepararea siropului de artar in cabanele de zahar facea parte din . Acest delicios sirop este obtinut din seva arborelui de artar (Acer saccharum). Din toate tipurile de artar cunoscute, sunt utilizate cu precadere .

Indienii canadieni i-au învăţat pe colonişti cum să facă sirop din seva arborelui. Siropul de arţar a fost un produs comercial important până în . Despre siropul de artar nutritionistii spun la unison ca este cel mai sanatos indulcitor natural descoperit si studiat la ora actuala. Cel mai bun sirop de artar este cel produs in Canada si nordul SUA, fiind plin de. Preparare sirop de artar: Pentru a se proteja in perioada rece a iernii, artarii . Reteta culinara Clatite cu mere si sirop de artar din Carte de bucate, Dulciuri. Cum sa faci Clatite cu mere si sirop de artar.

Combinaţia de oţet de mere, bicarbonat de sodiu şi sirop de arţar reprezintă cea mai eficientă soluţie pentru a obţine acest efect. Siropul de arţar se obţine prin fierberea sevei copacului.

Aceasta se recoltează numai într-o anumită perioadă a anului, de la sfârşitul lunii .