Rata cu varza verde
Varza se toaca si se caleste in untura de . Ingreniente: bucati rata ( pentru portii ) varza dulce, taiata fideluta ceapa morcov ardei gras carnat afumat rosii zemoase, ulei, sare si boabe de . Pentru reteta de rata pe varza se poate folosi atat varza dulce, cat si murata.
Noi va propunem rata cu varza dulce pentru ca fierbe mai repede. Reteta culinara Rata pe varza din categoria Mancaruri cu carne. Ingrediente: – rata – ceapa mare – varza murata de kg. Se presara sare peste varza, se amestecai si se lasa de minute sa elimine zeama, apoi se stoarce usor intre palme sa elimini surplusul de .
Dacă iarnă este recomandat să aşezi o rata grasă pe varză murată, toamna eu aleg să pregătesc o rata la cuptor însoţită de varză dulce. Am reinterpretat in stilul meu reteta obisnuita de rata pe varza si a iesit, fara falsa modestie, o minunatie! Chiar daca e ceva mai mult de lucru . Carnea de rata se spala bine si se pune la fiert.
Intre timp tocam varza marunt, o frecam cu putina sare si se lasa sa se inmoaie.
