Structura oului

Ou (latină ovum) poate fi un stadiu timpuriu după procesul de fecundație, în faza de dezvoltare a unui animal, oul conține celule embrionale și substanțe . Ouale – Structura si compozitia chimica a oului – Ouale In hrana omului se utilizeaza in principal oua de gaina si mai rar cele de prepelita, rata, curca sau bibilica . Cuticula oului este cea mai externa membrana a oului, este foarte fina si.

Structura şi compoziţia chimică a oului. Oul este format din trei părţi distincte: coajă, albuş şi gălbenuş. Raportul procentual între ele variază în .

Structura şi valoarea nutritivă a oului Ca morfologie, oul este alcătuit din trei părţi, respectiv coajă, albuş şi gălbenuş. Prezinta o structura membranoasa ce continua marginea circulara a placentei. Suprafata sa exterioara – in contact cu peretii uterini. Structură şi compoziţia chimică a ouălor. Defecte şi modificări nedorite ale structurii şi compoziţiei ouălor.

Oul de gaina are, in general, o greutate cuprinsa intr 36-70g sise compune din trei parti principale anatomice: coaja, albusul si galbenusul.

loading...