Radacina telina

DESCRIERE, GENERALITATI Țelina – APIUM GRAVEOLENS -, este o plantă leguminoasă și medicinală, face parte din categoria super . Telina este o leguma care rezista si daca da bruma peste ea, dar. Vitamina A continuta in frunze mai ales, dar si in radacina, este vitamina care ajuta ochii.

Datorita continutului foarte ridicat de potasiu, sucul de radacina de telina mareste diureza, avand efect de drenor al rinichilor, ajutand la . Telina contine in proportie de apa, fapt pentru care poate fi inclusa in. De la ţelină se consumă cu precădere rădăcina, frunzele şi tulpina şi ocazional seminţele. Rădăcina de ţelina reprezintă o sursă preţioasă de .

Medicii romani le prescriau şi copiilor şi adolescenţilor rădăcină de ţelină, pentru a creşte mai repede, pentru a fi feriţi de boli şi de tulburările adolescenţei. Baut timp de zile sucul de telina regleaza acesta tensiune arteriala. Vitamina A continuta in frunze mai ales, dar si in radacina de ţelină, este . Atât frunzele, cât şi rădăcinile ţelinei au virtuţi vindecătoare excepţionale, prin bogăţia de vitamine, enzime, hormoni vegetali şi substanţe .

Radacina telinei este crocanta si este deseori utilizata pentru gatit, la supe sau salate. Are gust usor sarat, in functie de soi. De aceea, se recomanda ca sucul de . Rădăcina de ţelină (Apium graveolens) are o aromă intensă, provenită de la un complex de substanţe cu efecte vindecătoare excepţionale. Telina contine vitamina A, B, C, K, PP, dar si minerale precum potasiu, zinc, calciu, fosfor, magneziu etc.

In scop terapeutic, se folosesc radacinile tuberizate, . In bucataria internationala, tulpina de telina este vedeta, iar in retete se foloseste rareori radacina de telina, cu care noi suntem atat de . Radacina este un excelent remineralizant, stimulent al rinichilor, drenor al ficatului si antiviral. Frunzele si tulpinile neutralizeaza si ajuta la eliminarea toxinelor . Telina de Radacina se regaseste in aceeasi familie botanica cu: Patrunjelul de radacina, Morcovul, Telina de frunze, . Pentru efectele diuretice se prepară un macerat din g de rădăcină de ţelină la un litru de apă, din care se beau două-trei căni pe zi. Rețetă Salata de avocado cu telina, morcovi si andive. Ingrediente: – piepti de pui – telina (radacina) – 4-felii de ananas – curry – sare – 1g maioneza .

loading...