Pulpe de rata prajite

Pulpe de rata cu rozmarin, usturoi si lamaie. Friptura din pulpe de rata à la provençale. Pulpele de rata au carnea aia rosie care-mi place mie in .

Portii: Preparare Ragu de rata cu polenta Intr-o tigaie se pun pulpele de rata cu pielea in jos. Pulpa de rata se prajeste cate 2-minute, pe fiecare parte, la foc mare, intr-o tigaie bine incinsa. Nu se pune grasime, are destula pulpa de rata . Ingrediente: pulpe de rata, piper, sare, cepe tocate, morcovi .

Clătiți și uscați bine cu un șervet de bucătărie pulpele de rață. Serviți pulpele de rață cu morcovi, foi de ceapa, frunze de salată și sos de portocale. Sub carnea de rata am pus niste cartofi, care s-au facut incet, dar sigur in. Stim ca friptura de pulpe de rata este gata daca atunci cand infigem . Trecem pulpele de rata pe deasupra focului pentru a elimina eventuale pene, apoi le frecam bine cu boiaua de ardei si le asezam intr-un vas inalt, rezistent la . Dupa aceia prajim la foc moderat in untura obtinuta pulpele de rata pe amandoua partile.

Prima data prajim partea cu pielea. Pulpa de rata cu cartofi este o reteta delicioasa, care poate fi servita atat la pranz, cat si la cina, si reprezinta o alternativa delicioasa la fripturile .

loading...