Amidonul de porumb

Amidonul de porumb nu are gluten și este un agent de îngroșare natural și eficient, având proprietatea de a se lega foarte bine cu apa. Amidonul din porumb este un agent de îngroșare natural excelent pentru supe, sosuri și creme de prăjituri. Dar are multe alte întrebuințări . Cât priveşte amidonul din porumb, respectiv amidonul alimentar la pliculeţ, pe care îl găsim la orice magazin, acesta are rolul de a îngroşa . Amidonul prezintă o importanţă deosebită pentru alimentaţia omului, el fiind componentul principal al făinurilor, al pâinii, al pastelor făinoase şi al altor . Amidonul alimentar fin obţinut din porumb asigură o consistenţă optimă şi conferă un gust aparte deserturilor, supelor, sosurilor, mâncărurilor . Se subînțelege că este vorba despre amidonul din porumb, nu de cel din cartofi sau din tapioca, pe piață existând și aceste două sortimente .

Este amidonul extras din porumb happy. Amidonul de porumb este considerat un aliment tolerat in Dieta Dukan. Incepand cu faza a dietei (Croaziera), cand avem voie sa folosim maxim tolerate pe .

Amidonul de porumb este un produs pe care îl avem în bucătărie pentru a îngroșa sosurile, supele sau pentru a înlocui făina la diverse prăjituri . In loc de fibre, amidonul se prezinta sub forma granulara, iar granulele au forme si marimi caracteristice fiecarei specii vegetale (grau, porumb, orez, cartofi, etc). Iata ce puteti face cu amidonul din porumb, utilizari alternative diverse care tin de curatenia casnica, dar si de cea personala. Amidon de porumb indicatii – GeneralitatiAlimentele bogate in amidon sunt principala sursa de carbohidrati dintr-o dieta echilibrata, care asigura necesarul . Prin tratarea amidonului extras din porumb cu hipoclorit sau alte substanţe chimice, prin încălzirea sa la . Amidon alimentar fin obţinut din porumb şi utilizat atât la gătit cât şi la copt. Asigură o consistenţă optimă şi conferă un gust aparte deserturilor, supelor, sosurilor . In modul de preparare al unor retete scrie clar ca trebuie sa folosesti faina sau amidon de porumb.

Acestea sunt doua tipuri de agenti de . Amidonul bio de porumb este un agent de ingrosare util in bucatarie, deoarece ajuta la prepararea, intr-un mod sanatos, a diverselor creme, sosuri sau dulciuri. Dacă ai în casă amidon de porumb şi nu prea l-ai folosit, e timpul să îl cauţi si să-l foloseşti la curăţenia în casă. Eu la retetele de praji daca nu am amidon de porumb in casa ( de obicei il folosesc ca imi place ) inlocuiesc cantitatea cu cantitate egala de .